Seremi de Salud alerta por listeria en salmón ahumado y solicita retirar lotes del mercado. Una alerta emitió la Seremi de Salud por la presencia de listeria en salmón ahumado, motivo por el cual además se solicitó el retiro de lotes del mercado.
bacteria «Listeria monocytogenes» fue detectada en seis lotes que se encontraban en distintos supermercados de la Región Metropolitana y corresponden a la marca «Von Fach».
La Seremi, Rosa Oyarce, señaló que dicha alerta «requiere el retiro de todos estos productos a nivel país». Por ello, la entidad informó que se le solicitó a la Asociación de Supermercados de Chile sacar la marca de salmones del mercado por el riesgo que significa para la salud de los consumidores.
