Sochmha

• Eliana Marambio Leiva
• M. Soledad Bengoa Cabello
• Luis López Valladares
• Olga Verónica Parada García
• Patricia Bravo Ojeda
• Manuel E. Henríquez Jelves
• Ximena Fuentes Barriga
• Sonia Avendaño Vaquer...

Los Estatutos de La Sociedad Chilena de Microbiología e Higiene de los Alimentos fueron aprobados el 14 de septiembre del 2005. Aquí encontrará cuales son los requisitos y obligaciones de los socios de esta organización y de quienes deseen pertenecer a ella.

• Codex Alimentarius - Higiene de los Alimentos
• FAO Sobre Evaluación de Riesgos Microbiológicos
• FAO Evaluación de riesgos de Campylobacter spp. en pollos para asar y Vibrio spp. en pescados y mariscos
• FAO Análisis de Riesgos relativos a la Inocuidad de los Alimentos
• FAO  Prevención de la E. Coli en Alimentos

• Medidas de Control Listeria Multiexportfoods. Marcela Castillo 2009
• Evaluación de Riesgos
• Efecto Ionización. L. Lopez
• Criterios Microbiológicos para Listeria Monocytogenes. Soledad Bengoa 2009
• Aplicación Sanitizantes y etc en Frutas y Hortalizas LPC. Mauricio Donders 2009
• Control y Prevención de Listeria Monocytògenes en Planta.  Fco Valero Aliser 2009
• Aplicación Preservantes y Tecnologías en Carnicos. Soledad Bengoa 2009
• APL Comida Rápida

La Sociedad Chilena de Microbiología e Higiene de los Alimentos, a fin de actualizar y fortalecer los conocimientos de los profesionales, técnicos y analistas que trabajan en el área de la microbiología de alimentos y aguas a nivel de industrias y laboratorios que prestan servicios, invita a ustedes a participar del “Diplomado de Actualización en Microbiología e Higiene de los Alimentos”. Se utilizará la metodologia mediante plataforma E-Learning, la que favorecerá al participante acomodar su tiempo de estudio a sus necesidades y favoreciendo la posibilidad de participación a lo largo de todo el país.