JUAN S. AGUIRRE GARCIA

Formación Profesional

  • Ingeniero de alimentos
  • Magister en Ingeniería Química Industrial
  • Doctor en Ciencias Veterinarias
  • Post Doctoral en Microbiología Predictiva
  • Post Doctoral en Evaluación del Riesgo Microbiológico en Seguridad Alimentaria

 

Líneas de Investigación

  • Inocuidad Aalimentaria
    • Microbiología Predictiva
    • Evaluación de Riesgos Microbiológicos
    • Epidemiología y Estudios de Vida Útil
  • Procesos Agroindustriales
    • Nuevas Tecnologías no Térmicas
    • Operaciones Unitarias
    • Altas Presiones
    • Pulsos de Luz
    • Ionización
    • Otros

 

Información de Contacto

  • sochmha@sochmha.cl